Carne: Nocentini (Aia), allevamento bovino è punta di eccellenza

Roma - "L'allevamento bovino da carne è una punta di eccellenza della zootecnia nazionale: lo dimostrano sia la qualità, varietà e biodiversità delle razze autoctone italiane - molte delle quali in esposizione in questi giorni ad 'Agriumbria' - sia la passione ed il senso di responsabilità che i nostri allevatori mettono nel loro lavoro quotidiano nelle aziende, spesso associando un'azione di salvaguardia di territori marginali e dell'ambiente in generale che non va sottovaluta". Lo ha detto il presidente di Aia, Roberto Nocentini, presentando il convegno tecnico Aia ad AgriUmbria.